ANKARA-BHA
Bursa’nın İnegöl ilçesinde yöresel mutfağın önemli tatlarından biri olan “İnegöl piyazı”, İnegöl Belediyesi’nin başvurusu sonucunda coğrafi işaretle tescil edildi.
Yeni tescilli ürün, düzenlenen tanıtım programıyla kamuoyuna duyuruldu. Etkinlikte konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, ilçenin 5 bin yıllık çok katmanlı bir kültürel mirasa sahip olduğunu vurguladı.
Taban, “İnegöl köftesinin yanında vazgeçilmez olan İnegöl piyazı da artık tescilli ürünümüz oldu. Coğrafi işaretli ürün sayımız altıya ulaştı. Gastronomi alanında 200’ün üzerinde İnegöl’e özgü yemek çeşidi tespit ettik. Bu yöndeki çalışmalarımız tüm hızıyla devam ediyor,” dedi.
Coğrafi işaretin alınmasının yeterli olmadığını belirten Taban, bu ürünlerin yerel işletmelerde yaşatılması gerektiğine dikkat çekerek, İnegöl’ün gastronomi alanında da marka şehir olmasını hedeflediklerini ifade etti.
İnegöl Kaymakamı Eren Arslan da konuşmasında, “İnegöl’de her gün yeni bir değerimizi kamuoyuyla paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Gerçekten çok fazla zenginliğimiz var. Bunları ortaya çıkarmak, yaşatmak hepimizin ortak vazifesi. Tarihimize ve kültürümüze karşı sorumluluğumuz var. Şehrimiz nasıl sanayide ve mobilyada marka olduysa, gastronomide de hak ettiği yere ulaşacaktır,” ifadelerini kullandı.
Programda ayrıca şefler tarafından hazırlanan tadım menüsüyle davetlilere İnegöl mutfağına özgü lezzetler ikram edildi. Katılımcılar, tescilli ürünleri tatma fırsatı buldu.