İLHAN KILIÇ/ALMANYA-BHA
Almanya’nın Düsseldorf kentinde düzenlenen 11. Dünya Döner Zirvesi, gastronomi dünyasının önemli temsilcilerini bir araya getirdi. Türk mutfağının dünyaca tanınan lezzeti olan dönerin uluslararası alandaki konumunun güçlendirilmesi amacıyla düzenlenen zirveye ilgi büyüktü.
Etkinliğe, Türkiye Cumhuriyeti Düsseldorf Muavin Konsolosu Esra Yaprak Aldı da katılarak destek verdi. Konsolos Aldı, dönerin sadece bir yiyecekten ibaret olmadığını, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel mirasının önemli bir temsilcisi olduğunu vurguladı.
Zirvenin düzenlenmesine katkı sağlayan kişi ve kurumlara teşekkür edilirken, döner sektöründe faaliyet gösteren ve uluslararası marka haline gelen işletmeler de etkinlikte yerlerini aldı. Katılımcılar, dönerin küresel gastronomideki yerini pekiştirmek adına yapılan bu tür organizasyonların önemine dikkat çekti.
Etkinlik boyunca dönerin tarihçesi, üretim teknikleri, dünya pazarındaki yeri ve gelecekteki hedefleri gibi konular ele alınırken, sektörel iş birlikleri ve ihracat potansiyelleri de değerlendirildi.
Dünya Döner Zirvesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da Türk mutfağının dünyaya tanıtılması açısından önemli bir platform olmayı sürdürdü.
